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05.29
さて、今回はお料理の模様をアップしました。
おっ?この包丁は~~?菜切包丁(和包丁)ですね。その名の通り野菜を切るために包丁です。
今は牛刃や鎌形の洋包丁が多くて・・・。さすがは使いこなしてらっしゃる
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切ってます!キャベツのみじん切りですね
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見事な包丁さばきです~~あっという間にみじん切り完成。
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大量に必要?そしてにら?ねぎ?も入る・・・といえば?

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餃子です~~。餃子の具を作ってます。
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トントン包丁の音が響きます。
切った具をまぜあわせます、しっかり練り込んでます。
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包みましょう~~。
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きれいに焼き目もついて出来上がり!ふっくら皮がぱりっとしてとてもおいしそうみんなでいただきました。

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お誕生日おめでとうございました、フルーツのロールケーキでお祝いです。
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05.09
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竜神峡の鯉のぼり祭りへ行きました。
橋の周りを泳ぐ鯉のぼりたち~。

江戸時代、五月五日のこどもの日(端午の節句)に男児の出生と健康を願って家庭の軒先で飾られた紙や布などに鯉の絵を描き風をはらませてなびかせる吹き流しを鯉の形に模して作ったのぼりのことでした。

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1000mのロープを数本はり、約1000匹のこいのぼりが青空に泳ぐ姿は、周りの新緑とはえて素晴らしいです。
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思わずでました、Vサイン
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ちなみに家での鯉のぼりを出しておくのは 4月5日~5月21日迄くらいです。
鯉のぼりの歌で思い出すのは?
「甍の波とくもの波~」の鯉のぼり♪♪と「やねよりたかい~」で始まるこいのぼり♪♪の2曲でしょうかね
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05.02
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ネモフィラ 日本名、瑠璃唐草。ハゼリソウ科の一年草。北アメリカが原産。
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上の写真のように白いネモフィラもあります。花言葉は「可憐、清々しい心」など・・・。

ただいまこの花が満開の「ひたちなか海浜公園」へ。みはらしの丘でネモフィラファンタジーを開催中。前日までは雨の予報でお出かけは無理かな~?と思ってましたが、回復してくれてよかったです、ちょっと気温は低めなので温かくして見学~。
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後ろがみはらしの丘。ブルーの絨毯が素晴らしいです。やっぱり「ピース!」
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優しいブルーですね。記念撮影をたくさんしました。
丘の上にはみはらしの鐘というのがあり上った人たちがよくならしてます。太平洋がきれいにみえて雄大な景色が楽しめます。
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ここから「たまごの森 フラワーガーデン」に移動してチューリップも楽しみました
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ふつうーによく見るチューリップから、それは見たこともないような新種?のチューリップまでが咲きそろってました。いったいいくつの球根が植えられているのでしょう??それも、毎年新しいのに変わるそうです。
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ちょっと肌寒い中でのお出かけとなりましが、行って良かった~と言って下さいました。
皆さん、楽しんでくれたようです。お疲れ様でした~。次は鯉のぼりをみにいきます~~~。

ネモフィラフファンタジー開催中!ひたちなか海浜公園
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05.02
今日のおやつは「いちご大福」では、皆さんで作ってみましょう~。

「いちご大福」はいつから??あちこちうちが元祖という和菓子やさんがいっぱいあって、決まってはいないようです。だけど、もうほとんど「定番」となっていますよね。

Let's cooking~~まずはいちごをあんでくるみます。

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白玉粉で皮をつくり、いちごとあんを包み込みます。ここが難しい?丸く形を整えるのがなかなか
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出来上がり予想はこんな感じに。。

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皆さん、なんとか丸くきれいに包もうとがんばってます。
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あらら?粉が飛び散って真っ白に。。。だけど気にしない気にしない

「なかなかいい出来だわ」
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中身がたっぷり、愛情こめたから絶対においしいはずです。
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完成!!!!お茶と一緒にいただきます~。
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おいしそうです~おかわりしたくなるかも?自身で作ったからおいしさは倍!
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いちごの甘酸っぱさとあんの甘さがよく合うのですね~。カロリーも普通の大福より軽めだし。やっぱりふたつ目食べたくなりませんか?
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